הרם את המטבח שלך: 8 מתכוני אורז מטוגנים טעימים

אורז מטוגן או אורז מוקפץ, מנה רב-תכליתית ואהובה, מושלם לשימוש בשאריות האורז ולהפוך אותן למשהו יוצא דופן. למטה, תמצאו שמונה מתכונים מעוררי תיאבון המשתמשים באורז מטוגן כבסיס, המאפשרים לכם ליצור שפע של ארוחות טעימות. אחד המתכונים הבסיסיים ביותר זה אורז מוקפץ עם ביצה, אבל אנחנו כאן כדי להעשיר את עולמכם ולתת לכם עוד מגוון רעיונות של מתכוני אורז מוקפץ, ותודה לאתר אוכל זה החיים על הטיפים המצוינים.

אורז מטוגן ירקות קלאסי: מקפיצים בצל, גזר, אפונה ותירס במחבת חמה עם מעט שמן. מוסיפים אורז מבושל, רוטב סויה וביצה טרופה. מערבבים הכל יחד עד שהביצה מבושל לגמרי.

אורז מטוגן עוף: מטגנים חזה עוף חתוך לקוביות עד שהוא מוכן. מוסיפים בצל, שום, פלפלים ואפונה קפואה, ואז מערבבים פנימה אורז מבושל מראש, רוטב סויה וביצה טרופה. מסיימים עם בצל ירוק קצוץ.

אורז מטוגן שרימפס: מבשלים במהירות שרימפס קלופים במחבת חמה, ואז מוציאים. באותה מחבת, מערבבים אפונה, גזר ובצל לפני הוספת אורז מבושל, רוטב סויה וביצים מקושקשות. מחזירים את השרימפס למחבת ומאחדים הכל יחד.

אורז מטוגן אננס: מטגנים בצל, פלפלים ואפונה. מוסיפים אורז מבושל, ואז מתבלים באבקת קארי ורוטב סויה. מערבבים פנימה עוף מבושל, חתוך לקוביות או שרימפס, אגוזי קשיו ונתחי אננס לטוויסט טרופי.

אורז קמחי מטוגן (Kimchi Bokkeumbap): מטגנים קימצ'י ובצל, ואז מוסיפים אורז ישן. מערבבים פנימה גוצ'וג'אנג (משחת צ'ילי קוריאנית) ומתיז מיץ קימצ'י. מעל ביצה מטוגנת ובצל ירוק קצוץ.

אורז מטוגן בזיליקום תאילנדי: מקפיצים שום, בצל ופלפלים עם חלבון לבחירתכם. מוסיפים אורז יסמין מבושל ומתבלים ברוטב דגים, רוטב סויה ומעט סוכר. מערבבים בסיום עלי בזיליקום תאילנדי לגימור ריחני.

יאקימשי יפני: מטגנים קוביות עוף ושרימפס, ואז מוסיפים בצל, גזר ואפונה ירוקה. מערבבים פנימה אורז מבושל, רוטב סויה, רוטב צדפות וביצה טרופה. מעל בצל ירוק קצוץ וג'ינג'ר כבוש.

נאסי גורנג האינדונזי: מטגנים קוביות עוף ושרימפס עם משחה עשויה בצלי שאלוט, שום וצ'ילי אדום. מוסיפים אורז מבושל מראש, קקאפ מאניס (רוטב סויה מתוק), מעט רוטב דגים וביצה טרופה. מגישים לצד פרוסות מלפפון ועגבנייה, בתוספת ביצה מטוגנת.

זכרו, אורז מטוגן גמיש להפליא. אל תהסס להחליף, להוסיף או להשמיט מרכיבים בהתאם להעדפותיך או מה שיש לך בהישג יד. בין אם זו ארוחת ערב בשבוע או דרך להרשים אורחים, מתכוני האורז המטוגנים האלה יכולים להתאים לחשבון.