אבקת חלבון מי גבינה – מה זה?

אבקת חלבון מי גבינה מבוססת על מי גבינה כחומר גלם. מים אלו הינם תוצרי לוואי בתעשיית החלב והם מנוצלים לייצור אבקות. היתרון הרב במי הגבינה שהן בנויות מחלבונים פשוטי מבנה המתפרקים לשרשראות חומצו אמינו במהירות רבה יותר מאשר אבקות חלבון מבוססות חלבון החלב קזאין. לכן, הן נספגות היטב בדם ובגוף. כך ניתן להשתמש בהם בנסיבות […]